W dniach 7-8 września 2024 odbędzie się IX edycja OGÓLNOPOLSKIEGO ŚWIĘTA SERA. Wydarzenie dedykowane jest wszystkim mieszkańcom Olsztyna i okolic. Każdy znajdzie coś dla siebie, i ci najmłodsi, i ci trochę starsi.
Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny!
Centrum Konferencyjno-Szkoleniowe UWM w Olsztynie, ulica Romana Prawocheńskiego 7, 10-720 Olsztyn, Polska
RAMOWY PROGRAM WYDARZENIA:
sobota, 7 września 2024, 10.00 – 17.00
- DEGUSTACJA SERÓW I TWAROGÓW na stoiskach producentów
oficjalne otwarcie 8. OGÓLNOPOLSKIEGO ŚWIĘTA SERA (11.00) - SEROWY KRÓL I TWAROGOWY KRÓL konkurs konsumentów
konkursy TEMATYCZNE z nagrodami dla publiczności - W SAMO POŁUDNIE… BIJEMY SEROWY REKORD w rozciąganiu sera mozzarella (12.00)
- SER NA OKRĄGŁO – W KUCHNI I GASTRONOMII pokazy i degustacja (14.00)
- SPACERKIEM PO HALI TECHNOLOGICZNEJ (15.00)
- PRZEZ „DZIURKĘ” SERA DO KUCHNI pokazy kulinarne i degustacja
- LABORATORIUM SERA I TWAROGU pokazy technologiczno-laboratoryjne
- ULICZKA SEROMANIAKÓW animacje, zabawy i konkursy z nagrodami dla dzieci
niedziela, 8 września 2024, 10.00 – 16.00
- DEGUSTACJA SERÓW I TWAROGÓW na stoiskach producentów
- SEROWY KRÓL I TWAROGOWY KRÓL konkurs konsumentów
- ŚNIADANIOWE IMPRESJE degustacja zorganizowana przez studentów Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie (11.00)
- KONKURSY TEMATYCZNE z nagrodami dla publiczności
- SPACERKIEM PO HALI TECHNOLOGICZNEJ (15.00)
- SER NA OKRĄGŁO – W KUCHNI I GASTRONOMII pokazy i degustacja (14.00)
- PRZEZ „DZIURKĘ” SERA DO KUCHNI pokazy kulinarne i degustacja
- LABORATORIUM SERA I TWAROGU pokazy technologiczno-laboratoryjne
- ULICZKA SEROMANIAKÓW animacje, zabawy i konkursy z nagrodami dla dzieci
- OFICJALNE ZAKOŃCZENIE 9. OGÓLNOPOLSKIEGO ŚWIĘTA SERA rozstrzygnięcie konkursu konsumentów, wręczenie pucharów i statuetek (15.00)
PATRONAT HONOROWY:
Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego
Marcin Kuchciński
Prezydent Olsztyna
Robert Szewczyk
Rektor Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
Jerzy Przyborowski
ORGANIZATORZY:
Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy, Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Urząd Miasta w Olsztynie.