Inspekcja Weterynaryjna poinformowała o wykryciu obecności bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii boczku rolowanego w plastrach. Spożycie żywności zanieczyszczonej tą bakterią – zwłaszcza bez odpowiedniej obróbki termicznej – może prowadzić do poważnej choroby zwanej listeriozą.
Przeglądasz: boczek
Read More

